A unidade curricular visa formar profissionais especializados no turismo de luxo. Aborda temas como atendimento personalizado, gestão de operações de luxo, marketing estratégico, inovação e sustentabilidade em serviços exclusivos. Os alunos são preparados para liderar hotéis, resorts, restaurantes gourmet e eventos de luxo, focando na excelência e na criação de experiências únicas. Esta UC é essencial para a licenciatura, dada a crescente procura global por turismo de luxo e a necessidade de profissionais capazes de atender às exigências desse mercado altamente competitivo e em expansão.
Semestral
1. Conceito de luxo e modelo de negócios
2. Principais definições e abordagens para o conceito de luxo
3. Limites entre Premium, Moda, Arte, Religião e Luxo
4. Especificidades do modelo de negócio de luxo: porque o marketing tradicional e a marca conceitos não podem ser aplicados ao luxo?
5. Entendendo o consumidor de luxo em todo o mundo
6. Quem são os consumidores e clientes de luxo de hoje?
7. Como os mercados de luxo nos países da China, Índia, Rússia diferem dos mercados ocidentais?
8. Desenvolvimento e gestão de marcas e produtos de luxo
9. Construindo a coerência do serviço e da marca de luxo em hospitalidade
10. Comunicação e distribuição de serviços de hospitalidade de luxo: Raridade vs. Exclusividade versus Seletividade
Entre os vários objetivos estabelecidos, pretende-se dar a entender o luxo como inspiração competitiva e como diferenciação estratégica, debater tendências e desafios do subsetor e preparar os estudantes com competência para uma abordagem de gestão do luxo no contexto nacional e internacional.
Obrigatório
A atividade letiva contempla a resolução de um caso prático real relacionado com uma problemática nos serviços de luxo no turismo, realizando-se três sessões de análise e discussão e uma sessão final de apresentação da resolução do caso prático. As sessões de análise são conduzidas com grupos pequenos de estudantes, tendo o professor um papel de moderador, criando condições de debate entre os estudantes. No final de cada sessão, é distribuído a cada estudante um trabalho individual. No último dia, os estudantes apresentam a conclusão do caso prático, em grupos de dois a quatro elementos.
Português
Não
Chevalier, M., & Mazzalovo, G. (2012). Luxury Brand Management – A world of privilege. Wiley.
Gardetti, M., & Muthu, S. (2018). Sustainable luxury, entrepreneurship, and innovation. Springer.
Kapferer, Jean-Noe¿l, & Bastien, V. (2012). The luxury strategy – Break the rules of Marketing to build luxury brands.Kogan Page.
Kapferer, Jean-Noe¿l (2015). On Luxury – How luxury brands can grow yet remain rare. Kogan Page.
Puczko, M. (2014). Helth, Tourism and Hospitality:Spas, Welness and medical travel. Mandarim Oriental.
Sagolj, S. (2017). Development of a Marketing Concept for a Luxory Tourism Service. Hochschule RheinMain, Wiesbaden Business School, International Management.
Swarbrooke, J. (2018). The meaning of luxury in hospitality, events and tourism. England: Goodfellow Publishers, Limited.
Wittig, M., Sommerrock, F., Beil, O., & Albers, M. (2014). Rethinking Luxury. Roland Berger Strategy Consultants Publishing.
0
5
3
ISMAT6029-21637
Gestão de Serviços Turísticos e de Hospitalidade de Luxo
